[B]
الكتب - الذكاء- الدراسة- الإنتباة-التدريس- التركيز
أمور كثيرة متعلقة ومتشعبة بالعلم والتعليم
آآآه كم هو متعب التدريس
آآآخ كم هو منهك التعليم
لكن بالمقابل وضعت له عبارة مريحة بسيطة وهي من علمني حرفا صرت له عبداً. وهذا دليل على علو مكانت المعلم في إسلامنا الحنيف وأهمية عمله فبوركت في عملك وصحتك لكن المعلم يشتكي من طلابه هذا قليل التركيز وذاك مشتت الإنتباة وغيره سريع النسيان!!! لكن إذا نظرت نظرة عميقة بالمنظار سترى أطفالاً أذكياء تميزهم أشياء.
لنترك الصف مع معلمة قليلا ونذهب إلى الغرفة المجاورة وحدنا ونجلس أمام طاولتنا المستديره ... الأن التغذية هي لعبتنا المفضلة نستطيع أن نحرك اللاعب أو الطالب على هوانا ،يمكننا أن نزيد أو نقلل تركيزه أو ذكائه من هذه الطاوله!!!
حقيقةً نستطيع ذلك بأن نضع خلطة أكل التي تزيد من قوة الذاكرة أو تمحيها لكن لايخلو مجتمعنا من حالات استثناء كالوراثة والمرض والإعاقة الذهنية مثلا .
فإذا كان الوالدين أذكياء أو أطباء فإحتمال نسبة ذكاء الأبناء عالية ومن جهة أخرى إذا كان الرجل مثلا قليل الذكاء والتركيز فحاول بالبحث لو سمحت عن زوجة ذكية شاطرة حتى تنقذ أطفالك من شبح الوراثه السيئة التي يحتم عليهم قلة الذكاء بلا استثناء.
فلنرجع إلى طاولة اللعب مرة أخرى
هل يوجد بعالمنا طعام يزيد التركيز؟
هل يوجد بعالمنا طعام يزيد الغباء؟
واقعاً .... نعم .... إذن ... ماذا نضع في طاولة الطعام المستديره التي أمامنا؟
ماذا نأكل لنحافظ على العلم؟
كيف تتحكم أبنتك بذاكرتها وتخزن بها معلومات أكثر وتستدعيها بسهوله عند الحاجه؟
اليك وصفات غذائيه صحيه تزيد تفوق بناتك الدراسيه:
لا تتعجب إن قلت لك أنه ليس هناك طعام مثل الدهون يؤثر بالإيجاب أو السلب على وظائف وتركيبة المخ !! لأنها تدخل في تركيب المخ بما يقارب 60%.
واﻷبحاث الحديثة تنقل لنا أخبار سارة بأنه بإمكاننا خلق مزيد من الوصلات والزوائد العصبية بين الخلايا العصبية من خلال تناول طعام معين فالغذاء منظم كبير لوظائف المخ معنى هذا أن الطعام سوف يلعب دوراً هاماً في رفع مستويات الذكاء وتحسين الوظائف العقلية والذهنية وزيادة قدرة أبنائنا على الإستيعاب والتحصيل الدراسي وراحة الأمهات والمعلمات.
معلومة إضافية:
* كل خلية عصبية تتمتع بعدد من الوصلات التي تمكنها من الإتصال بالأف من الخلايا الأخرى فكلما زادت عدد الوصلات زاد الذكاء وأصبحت الوظائف العقلية والذهنية أفضل وأحسن إستيعابا.
*الناقلات العصبية: هي الرسول الكيميائي أو المواد الكيميائية المخية العصبية التي توصل المعلومات من خلية ﻷخرى وهي أساس الذاكرة القوية وأهم مقومات الذكاء ونبع الإبداع والمزاج الحسن.
الدهون العدوه الضارة بالمخ: الدهون الحيوانية -قشطة - زبدة - جبن- ألبان كاملة الدسم- المقليات.
فهي تصلب جدار الخلايا المخية وتضمر الزوائد العصبية مما يعطل وظيفتها وتتأثر عملية نقل المعلومات مما يؤدي إلى بطئ التعلم وضعف الذاكرة.
دهون الذكاء المفيدة: أوميجا 3 الموجودة بالسمك وزيتها (3مرات أسبوعيا عليك بأكل السمك وزيت بذرة الكتان وزيت الزيتون فهو يقي من تصلب الشرايين المخية (يذكرني بأهل الشام وحبهم للزعتر فهو سر ذكائكم بسبب مزجة بالسمسم وزيت الزيتون) و أوميجا 6 التي توجد بالمكسرات والبذور والبقول والزيت النباتي لكن كثره أوميجا 6 يسبب ضغف الذاكره فعليك بملعقة واحده من المكسرات أو الحب أو الزيت النباتي يومياً وهنا نذكر المقليات مثل السمبوسة الوجبات السريعة مثل البرجر فهي ممزوجة بغناها بالدهون الحيوانية والنباتية التي تسبب ضعف الذاكره والتركيز فلنحافظ على ذاكرة فلذات أكبادنا حتى قبل الولادة فعلى المرأة الحامل أن تكثر من السمك فإنه يحسن المزاج يقلل عدوانية الجنين والطفل أيضا ويعمل على ليونة ومرونة غشاء الخلايا المخية والزوائد العصبية وتذكر زيت الزيتون وزيت بذرة الكتان في طعامها فذلك يؤدي إلى تواصل سريع وسهل للمعلومات مما يؤدي إلى قوة الذاكرة وزيادتها وتنسى المقليات والوجبات السريعه ولا تأكل الجبن صباحا فيسبب الغباء فقط يؤكل ليلا مع جوز فالجبن وحده داء والجوز وحده داء والجبن والجوز معا دواء وذكاء.
نكمل مائدتنا اللذيذه بالجزء الثاني ان شاء الله.
بقلم : أخضائية تغذية علاجية
فاطمه بومجداد
الإنستغرام
K8nutritionist@
[/B]
